Nấm bào ngư xào thịt bò bổ dưỡng cho ngày cuối tuần

Làm nấm bào ngư xào thịt bò bổ dưỡng nhậu cuối tuần

Cách xào nấm bào ngư ngon với các nguyên liệu khác như thịt bò, thịt heo...làm tăng phần thơm ngon, bổ dưỡng của món ăn với nấm bào ngư giòn giòn, giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này:

• 200 gam thịt bò thăn
• 200 gam nấm bào ngư
• 1 trái ớt chuông 
• 1 củ hành tây
• 3 củ hành tím
• Gia vị: bột ngọt, dầu đậu nành, tiêu xay, muối, đường, nước tương ngon

Cách xào nấm bào ngư trên lửa lớn giúp nấm chín nhanh mà không bị ra nước làm món nấm bào ngư xào thịt bò hấp dẫn hơn. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng cho bà bầu bởi nấm bào ngư và thịt bò đều có nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu và em bé.

Cách làm nấm bào ngư xào thịt bò :

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.
Thịt bò thăn rửa sạch, cắt lát mỏng theo chiều ngược thớ thịt rồi ướp vào thịt bò 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước tương ngon, 1/2 muỗng bột ngọt và hành tím băm nhỏ cho thấm gia vị 15 phút.

Nấm bào ngư cắt chân nấm cứng, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, vắt ráo rồi xé nhỏ từng tai nấm.
Ớt chuông chẻ đôi, bỏ hạt rồi cắt miếng dài như nấm bào ngư.
Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm tám miếng.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu đậu nành vào chảo chờ nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho nấm bào ngư, ớt chuông, hành tây vào xào chín, nêm vào tí muối, bột ngọt rồi cho thịt bò vào nhanh tay đảo cho thịt bò trộn với các nguyên liệu trong chảo.
Múc nấm bào ngư xào thịt bò ra dĩa, trang trí ngò rí cho đẹp, rắc tí tiêu rồi dọn món nấm bào ngư xào thịt bò với cơm trắng và chén tương ớt xắt khoanh cay nồng, hấp dẫn.

Bài viết liên quan:

Chia sẻ lên mạng xã hội | Về trang chủ | Tên miền | Tải máy ảo | Thủ thuật | SEO