Gà bóp rau răm hành tây món ngon cuối tuần

Gà bóp rau răm hành tây là một trong những món ăn rất ngon, siêu hấp dẫn từ thịt gà. Món ăn có vị ngọt tự nhiên từ thịt gà và hành tây, thêm hương thơm đặc trưng từ rau răm rất phù hợp với tiệc cuối tuần nhậu cùng bạn bè.
Nếu muốn bữa cơm ngày se lạnh của gia đình bạn thêm mới lạ và ấm áp thì hãy vào bếp ngay bây giờ cùng Món ngon cuối tuần để chế biến món gà bóp rau răm hành tây cực kỳ ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm

• 1/4 hay 1/2 con gà, tùy theo số lượng người ăn
• 1 củ hành tây
• Rau răm, 1 quả ớt tưới, 1 quả chanh, 1 củ tỏi
• Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm gà bóp rau răm hành tây

Trước tiên bạn làm sạch thịt gà với nước muối pha loãng, sau đó đem luộc chín gà. Gà chín, bạn vớt ra, để nguội.
Các bạn lọc bỏ xương gà rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ kiểu gà xé phay nhé. Chú ý là, với món gà xé phay, chúng ta phải xé chứ không được thái thịt gà nhé! Làm như vậy miếng thịt sẽ mềm và dai, không bị vụn

Bạn ướp thịt gà với 1 thìa canh đưởng, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt tiêu và trộn thật đều tay để thịt gà thấm gia vị nhé :p
Hành tây bóc vỏ rửa sạch, và thái thành tứng lát mỏng. Hãy ngâm hành tây vừa thái vào nước đá tầm 5 phút cho nó đỡ hăng và giòn nhé
Rau răm rửa sạch thái nhỏ

Ớt tươi rửa, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt để tí trộn nộm.

Bạn pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng canh nước lọc, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 2 thìa cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Sau đó bạn cho tỏi, ớt thái lát vào và khuấy thật đều tay nhé!
Đây chính là bí quyết để có món gà bóp rau răm hành tây ngon chính là bạn cần pha 1 bát nước trộn chứ không trộn trực tiếp nguyên liệu với gia vị nhé! Cách làm này sẽ giúp nguyên liệu thấm đều gia vị mà vẫn giữ được sự giòn ngon.

Sau cùng, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô lớn, tưới nước trộn lên trên. Bạn trộn đều tay cho tới khi tất cả nguyên liệu ngấm đều gia vị thì bạn trút số rau răm thái nhỏ vào, trộn lại nguyên liệu 1 lần nữa là bạn đã có ngay món gà bóp rau răm hành tây giòn ngon, ngọt mát để nhậu cuối tuần rồi đấy!

Bài viết liên quan:

Chia sẻ lên mạng xã hội | Về trang chủ | Tên miền | Tải máy ảo | Thủ thuật | SEO