Cách nấu thịt bò kho đơn giản lại ngon cho ngày cuối tuần

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng, một tuần bạn nên bổ sung ít nhất là 1 bữa thịt bò cho mình nhé. Ngoài món thịt bò xào bạn cũng có thể làm món thịt bò kho theo hướng dẫn dưới đây để nhậu vào cuối tuần nhé :p

Thị bò kho là món ngon cuối tuần
Cuối tuần làm món thịt bò kho ngon

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bò kho

• Thịt bò: 4 – 5 lạng (nên chọn phần thịt bắp)
• 1 củ cà rốt đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc tầm 1,5 cm
• Tỏi, hành tím, sả và gừng
• 500ml nước cốt dừa
• Gia vị khác như bột ngọt, muối, tiêu, xì dầu

Cách nấu thịt bò kho

Bước 1: Làm tỏi, hành, sả, gừng rửa sạch và băm nhỏ. Riêng với sả ở phần thân phía dưới bạn để một đoạn dài vừa phải. Để riêng ra một đĩa. Củ cải và cà rốt sắt miếng hơi dài cho vừa ăn nhé
Bước 2: Bạn rửa sạch thịt bò rồi đem thái miếng vừa ăn, nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng bột ngọt, cho gia vị vừa chuẩn bị xong vào ướp khoảng 15 đến 20 phút cho ngấm.

Bước 3: Đun sôi dầu ăn và cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào to lửa cho thịt săn lại, khi đã thịt bò đã săn thì cho vào nồi áp suất, thêm những cọng xả đã chuẩn bị vào. Đổ nước sâm sấp mặt thịt. Đậy kín nắp nồi áp suất, đun cho sôi rồi để nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp, vớt thịt ra để riêng
Bước 4: Phần nước bạn đổ sang xoong khác đun sôi và cho cà rốt đã chuẩn bị vào đun chín mềm. Cuối cùng là đổ chung thịt bò vào cà rốt, đun nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bạn nhé. Xong rồi đấy, món này có thể ăn với bánh mày hay bún đều rất ngon
Ngon, bổ dưỡng, khỏe cho đàn ông

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết liên quan:

Chia sẻ lên mạng xã hội | Về trang chủ | Tên miền | Tải máy ảo | Thủ thuật | SEO